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nomJenny
prenomRobert
naissance1884
deces1945
professionsMécanicien; Restaurateur
lieuxvieStrasbourg; Paris
cameras
formats16 mm
effectifmira21
premierfilm1930
dernierfilm1954
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commentairefrMécanicien de profession, il opte après la Première Guerre mondiale pour une reconversion professionnelle. Installé à Strasbourg, il achète une brasserie qu'il revend pour prendre possession de la Brasserie du Walsheim, rue du Vieux-Marché-aux-Vins. En 1931, avec une maîtrise partielle de la langue française, il prend la route de Paris. Il ouvre un pavillon de restauration à l'Exposition coloniale qui draine cette année-là dans la capitale un immense public. Dans la foulée, il achète un ancien restaurant de quartier, boulevard du Temple qu'il transforme pour en faire la Brasserie Chez Jenny. La brasserie actuelle a conservé le décor mis en place à l'époque, et en particulier les marqueteries de Charles Spindler. Fortune faite, il cède l'affaire à un brasseur colmarien en 1934 et revient à Strasbourg. Sa vie est alors partagée entre les rencontres avec ses amis restaurateurs et surtout des voyages à travers l'Europe (Italie, Espagne, Suisse, Belgique) et en Algérie où s'est installé son fils.
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